Descripción y notas explicativas
Esta clase comprende:
- la fabricación de productos de panadería:
- panes y bollos
- pastas, tortas, tartas, pasteles, tortitas, gofres, etc.
Esta clase comprende también:
- la elaboración de pan precocido
Esta clase no comprende:
- la fabricación de productos secos de panadería (véase 10.72)
- la elaboración de pastas alimenticias (véase 10.73)
- el comercio al por menor de panes y bollos horneados en el establecimiento a partir
de productos precocidos (véase 47.24)
Fuente: CNAE 2025 — Notas explicativas, febrero de 2026.